5 sposobów na domowe lody

lody6

Odkąd mam foremki do mrożenia lodów nie przestaję ich robić. Albo się mrożą albo właśnie coś miksuję żeby zamrozić albo się kończą a ja już myślę o następnej parti. Taki deser to idealny sposób na wykorzystanie zdrowych, sezonowych owoców i zarazem sposób na walkę z upałami, które przecież tuż tuż.

Możliwości smakowych jest nieskończenie wiele, jeszcze się u mnie żadne nie powtórzyły ale mam już swoje typy 😉 5 z nich przedstawiam poniżej. Przepisy raczej poglądowe niż ilościowe…lepiej samemu zdecydować czy chcemy lody mniej lub bardziej słodkie, bardziej śmietanowe czy owocowe itd. w ich przygotowywaniu nie ma też większej filozofii, zazwyczaj kończy się na wrzuceniu wszystkich składników do miski i potraktowaniu blenderem 🙂 To zaczynamy!

1. Mocno czekoladowe z pomarańczą (i szczyptą chili).

lody2

 

składniki: 1 gorzka czekolada, min. 70%, 1 łyżka kakao, 2 pomarańcze, 200ml śmietany min. 22%, łyżka miodu, opcjonalnie 1,4 łyżeczki chili

przygotowanie: czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, gdy przestygnie dodajemy pozostałe składniki (z pomarańczy wyciskamy co się da, czyli zarówno sok jak i miąższ, uważamy na pestki) i chwilę miksujemy blenderem.

2. Arbuzowe z miętą.

lody1

 

składniki: miąższ i sok z arbuza (uważamy na pestki!) oraz listki świeżej mięty, ewentualnie łyżka miodu (zbędny gdy arbuz jest bardzo słodki)

przygotowanie: arbuza zmiksować a miętę posiekać bardzo drobno i wymieszać

3. Jogurtowe z truskawkami.

lody3

 

składniki: truskawki, jogurt naturalny, miód do smaku

przygotowanie: zmiksować, można kilka truskawek pokroić na małe kawałki i wymieszać, można też dodać listki mięty…można wszystko 😉

4. Wodne cytrynowe.

lody5

 

składniki: woda, cytryna, miód. U mnie 100ml wody, sok z całej cytryny i 2 płaskie łyżki miodu.

przygotowanie: miód rozpuścić w ciepłej wodzie, dodać sok z cytryny (dużo soku!) po wystygnięciu zamrażać

5. Stracciatella. 

lody7

 

składniki: śmietana najlepiej 30% ale mniej też ok, gorzka czekolada starta na tarce (małe oczka), miód do smaku

przygotowanie: śmietanę miksujemy z miodem, dodajemy startą czekoladę i mieszamy.

Smacznego!

Do miłego 🙂

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s