owsiane ukochane

owsiane5

Wspólne pieczenie to zawsze fajna zabawa. Staram się jednak żeby przepisy na taką okazję były dość proste i żeby faktycznie dzieci mogły zrobić same prawie wszystko. Te ciasteczka nadają się idealnie. Są pyszne, zdrowe, nie zawierają ani mąki ani cukru i nie wymagają wiele. Cała „praca” sprowadza się do wsypywania, rozgniatania i mieszania. Raj dla każdego dziecka!

Pierwszy raz upiekłam je jakieś 4 lata temu, z przepisu, z którym teraz nie mają już wiele wspólnego. W sumie trudno mówić tu o przepisie.

Składnikami obowiązkowymi są:

  • duża szklanka płatków owsianych (zwykłych, nie błyskawicznych)-  w razie konieczności dosypujemy więcej
  • 1 dojrzały banan
  • 1 łyżka masła
  • 1 jajko
  • 1 łyżka miodu (z górką 😉 )

Poza tym dodajemy to, co lubimy i co akurat mamy w lodówce. Orzechy, suszone owoce, wiórki kokosowe, wszelkie nasionka…Ja dziś poza składnikami obowiązkowymi dodałam:

  • garść słonecznika
  • dużą łyżkę pestek dyni
  • garść żurawin
  • wiórki kokosowe, płaską łyżkę
  • szczyptę cynamonu
  • szczyptę imbiru
  • łyżkę soku wyciśniętego z cytryny

Przygotowanie:

Banana i masło dokładnie rozgniatamy widelcem, dokładamy całe jajko i roztrzepujemy a następnie całość mieszamy. Dodajemy miód. Do dość płynnej masy, którą uzyskaliśmy intensywnie mieszając dodajemy w dowolnej kolejności pozostałe składniki. Wsypujemy i mieszamy, wsypujemy i mieszamy…

Większe orzechy, migdały i suszone owoce kroimy wcześniej na mniejsze kawałki.

Po bardzo dokładnym wymieszaniu całość powinna być klejąca i zwarta. Jeśli masa wyszła zbyt sucha to należy dodać odrobinę miodu lub np. soku z cytryny. Jeśli wydaje nam się zbyt rzadka to dosypujemy więcej płatków owsianych.

Masę nakładamy na blaszkę (wyłożoną papierem do pieczenia) za pomocą małej łyżeczki i delikatnie formujemy palcami. Zazwyczaj moje ciasteczka mają dość nijaki kształt, zbliżony do okrągłych placuszków(im bardziej spłaszczone tym bardziej się podpieką i będą twardsze-takie lubimy najbardziej) ale dziś wyjątkowo postarałam się i uformowałam serducha 🙂

Pieczemy około 10 minut w piekarniku nagrzanym do 200st. Ciasteczka powinny być zarumienione.

owsiane4

owsiane3

owsiane2

Smacznego!

Do miłego 🙂

 

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s