chipsy z jabłek

chipsy5

Takie proste, takie pyszne, takie tanie, takie zdrowe! Czego więcej nam potrzeba? Łatwa do wykonania przekąska na każdą okazję. Świetnie smakuje małym i dużym brzuchom a do jej zrobienia potrzebujemy dwóch składników a w razie braku drugiego wystarczy tylko ten pierwszy. Co by tak pięknie nie było, są dwie małe przeszkody do pokonania. Pierwsza to czas (godzina na pieczenie+10 min na przygotowanie) a druga to znajomość własnego piekarnika. Jeśli brzmi to bardzo tajemniczo to proszę Państwa dalej, zaraz wszystko się wyjaśni i będzie pysznie!

Z czasem nic nie zrobimy, może uda się ogarnąć sytuację nieco szybciej ale nieco jest tu odpowiednim słowem. Z umiejętnością posługiwania się swoim piekarnikiem można natomiast zrobić wiele a najlepszą metodą na osiągnięcie sukcesu w tej dziedzinie będzie ilość godzin spędzona na jego użytkowaniu, wypróbowywanie różnych opcji i uczenie się na własnych błędach 🙂

Ale do rzeczy. Aby zrobić pyszne chipsy z jabłek potrzebne są nam jabłka- i to jest składnik niezbędny oraz cytryna -opcjonalnie.

Jabłka dokładnie myjemy w ciepłej wodzie, nieobrane kroimy na plastry o grubości 3-5mm.

Z każdego plastra wykrawamy gniazdo nasienne i skrapiamy cytryną (po 2 krople na każdy 😉 ).

chipsy1

chipsy2

chipsy3

I teraz to, co najważniejsze czyli czas i temperatura pieczenia. W tym miejscu właśnie fajnie jest znać swój piekarnik ponieważ miałam okazje robić takie chipsy w 3 różnych i za każdym razem parametry te były trochę inne. Ale trochę więc nie bójmy się tylko śmiało próbujmy.

Swój aktualny piekarnik rozgrzewam do 140st, ustawiam na termoobieg i wstawiam ułożone na papierze do pieczenia krążki jabłek. Po 15min przekładam jabłka na drugą stronę, zmniejszam temp do 90st, wyłączam termoobieg i piekę jeszcze przez 45min aż jabłka będą wysuszone, zarumienione ale nie spalone…dobrze jest co jakiś czas zajrzeć do nich przez szybkę. W zależności chyba od grubości talarków lub może też w zależności od właściwości samych jabłek, ich gatunku, zawartości wody czasami na ostatnie 15min zmniejszam jeszcze temperaturę albo uchylam drzwiczki. Warto spróbować, bo są wspaniałe!

chipsy4

chipsy6

Smacznego!

Do miłego 🙂

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s